Hai mai desiderato portare in tavola formaggi vegetali fatti in casa, cremosi, golosi e sorprendenti… senza latticini?
Questa masterclass è pensata per chi vuole scoprire come realizzare formaggi vegani artigianali: un’occasione unica per avvicinarsi a un’alimentazione più etica e salutare, senza rinunciare al piacere di sapori intensi e autentici.

I formaggi plant-based autoprodotti sono un mondo da esplorare: non solo sono più sani e genuini rispetto a quelli industriali, ma ti permettono di scegliere ingredienti di qualità e di creare gusti originali, modellati sulle tue preferenze.

La buona notizia? Non servono strumenti professionali: con pochi utensili da cucina e materie prime semplici potrai imparare a produrre formaggi vegetali gourmet direttamente a casa tua.

Questa masterclass si abbina perfettamente anche al corso della pizza, per dare vita a combinazioni irresistibili!

 Cosa imparerai

• Gli ingredienti base dei formaggi vegetali.
• Gli esaltatori di gusto naturali, per rendere ogni assaggio indimenticabile.
• Gli ingredienti strutturanti, fondamentali per la consistenza.
• Gli agenti di fermentazione, che regalano carattere e complessità.
• Le principali tecniche di formatura, per ottenere formaggi belli da vedere e buonissimi da gustare.

Dopo questa lezione non vedrai più i formaggi vegetali come un’alternativa “di ripiego”: diventeranno un’esperienza creativa, genuina e sorprendente da condividere ogni giorno.

✨ Prenota il tuo posto e scopri l’arte dei formaggi vegetali!