Il futuro della cucina e del benessere passa anche dai cibi fermentati: alimenti vivi, ricchi di gusto e preziosi per la salute dell’intestino e del sistema immunitario.

Questa masterclass ti guiderà alla scoperta di un universo affascinante, fatto di batteri buoni, trasformazioni naturali e sfumature di sapore sorprendenti.

 Cosa imparerai

• I principi base della fermentazione casalinga in sicurezza.

• Come realizzare fermentati semplici e accessibili, come crauti, kimchi e kombucha.

• Le differenze tra fermentazioni lattiche, alcoliche e con lieviti.

• Idee pratiche per inserire i fermentati nella cucina di tutti i giorni.

Una masterclass che unisce cucina, salute e sperimentazione, aprendo le porte a un mondo antico e sempre attuale.

✨ Scopri come trasformare ingredienti semplici in alimenti vivi e ricchi di energia.