La cheesecake vegana è la prova che un dolce può essere goloso, cremoso e irresistibile anche senza latticini.
In questa masterclass imparerai a realizzare cheesecake sia cotte che raw, perfette per ogni occasione: dal dessert elegante per una cena speciale al dolce leggero da condividere ogni giorno.

Un percorso ideale per chi ha già seguito il corso sui dolci da forno e desidera un upgrade creativo, ma anche per chi vuole avvicinarsi al mondo della pasticceria plant-based con un classico intramontabile.

Cosa imparerai

• Le basi perfette per cheesecake cotte e crude.
• Come preparare creme morbide, vellutate e stabili senza latticini.
• Varianti stagionali creative, dal cioccolato alla frutta fresca.
• Tecniche di decorazione e presentazione scenografica.

Una masterclass che unisce gusto, leggerezza e creatività: dopo averla seguita, la cheesecake diventerà il tuo dolce preferito da portare in tavola in ogni stagione.

✨ Concediti il piacere di un dolce 100% vegetale che conquista sempre.