CONSULENZE PER LA TUA ATTIVITÀ

Creiamo insieme il tuo menù vegetale

La tua attività ha bisogno di un menù vegetale?
Hai mai pensato di portare un menù vegano, salutare e sostenibile alla tua proposta di cucina?
Hai bisogno di una consulenza per il menù del tuo ristorante?

Il mondo della cucina plant based è ormai entrato di diritto anche nella ristorazione tradizionale, grazie ad una domanda in continua crescita.

Ma non è sufficiente proporre piatti senza derivati animali, è necessario che le proposte siano etiche e nutrizionalmente equilibrate, per soddisfare una larga fetta di clientela attenta ed esigente.

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Come funzionano le nostre consulenze per menù vegetali?

Ti aiutiamo a creare un menù vegetale e ad equilibrare la tua offerta. Analizziamo insieme la tua clientela per proporre una serie di piatti vegani bilanciati e appagare anche i palati più esigenti.

Il percorso può essere sviluppato in diverse modalità a seconda delle esigenze delle singole realtà e si svolge in loco.

Il nostro servizio di consulenza è pensato per insegnare tutti gli strumenti teorico – pratici che porteranno sin dal primo giorno ad offrire alla tua attività il valore aggiunto di una proposta 100% vegetale e salutare.

A chi sono rivolte le nostre consulenze?

Questo servizio è rivolto a ristoranti, bistrot, pasticcerie, esercizi di catering e mense aziendali, in apertura o già avviati che vogliano proporre un’offerta inclusiva puntando sulla qualità delle materie prime e sull’originalità della proposta.

Collaboriamo insieme per creare il menù perfetto

Che tipo di menù possiamo combinare insieme?

Menù degustazione

Menù alla carta

Menù a tema

Menù a prezzo fissa

Le nostra consulenze mirano a rendere il tuo menù plant based adatto a tutti perché le alternative vegetali, se ben bilanciate, piacciono a tutti, carnivori compresi.

L’alimentazione vegetale è gratificante, colorata e saporita. Il colore, infatti, è il più grande indizio interpretato dalla mente per determinare le aspettative sul sapore di un determinato cibo.

Mettiamo le nostre conoscenze a tua disposizione, e non vediamo l’ora di conoscerti per iniziare a predisporre il tuo menù vegetale.

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